古怪食物第4季

古怪食物第4季

第4季的《古怪食物》和主持人安德魯席曼回來了!他將帶你品嚐一般菜單上找不到的怪異食物。安德魯知道一個國家的尋常料理對他國的人來說,可能會是異國菜餚,他相信分享食物是體驗文化的最佳方法。這位大膽的饕客拜訪各地的市場和餐廳,帶領觀眾品嚐當地料理,即便這代表得吃下豬內臟糊或是羊肺做成的坦尚尼亞湯品,他也願意嘗試。《古怪食物第4季》將從7月13日起,訂於每週五晚間8點首播,並於每週六下午6點重播。

 

這季節目中,這位好奇心滿點的美食家造訪世界最偏遠的角落,跳脫自己的舒適圈。安德魯積極尋找並準備食物的同時,也要面臨極端的氣候、崎嶇的地勢和鮮有人跡的地點。他發現只要你勇於嘗試當地料理,每個國家都有許多値得認識的地方。安德魯造訪的地點包括:蒙特婁、舊金山、成都、香港、紐約、里約熱內盧、蘇利南、薩丁尼亞、摩洛哥、牙買加。

 

 

安德魯席曼的12大精采旅遊時刻

1. 吳哥窟的日出

在寺廟對外開放的幾小時前獲准入內,這是強大的心靈覺醒體驗。

 

2. 在聖彼得堡歐洲大飯店住上一週

這是最棒的旅館體驗。寬敞的公寓套房,自助早餐無限供應魚子醬,阿拉伯王子、俄羅斯寡頭、中國堂會幫主、國際名模…在大廳酒吧、餐廳、水療池到處都看得到他們的身影。說真的,這是全球最酷的飯店。

 

3. 在納米比亞獵捕大型獵物

     如果運氣好,還能把肉捐給6個月沒見過”牛肉”的愛滋孤兒院。

 

4. 在波札那的阿哈山丘與””野性非洲遊獵的羅夫布思菲爾德共度一週。

這是最棒的非洲遊獵體驗,而部落巡禮的行程也不差。

 

5.在蒙古草原上的蒙古包裡用餐

我身處地球上最遠離現代生活的地方,在炕爐旁取暖,啜飲發酵的馬奶。我還不小心幫兒子答應長大要娶主人的女兒。這是我人生中最棒的一晚。

 

6. 東京築地魚市場的鮪魚拍賣

在築地魚市場的拍賣會上買了一整尾鮪魚,而且每個部位都吃了一點。之後花了4個小

時吃遍整個魚市場。

 

7. 巴黎一日遊前往米其林三星餐廳用餐

   我的早上是在普瓦蘭及皮耶赫曼的店裡渡過的,下午則艾維提斯則私下幫我上了一堂      食物解構課。這一天真是太豐富了。

 

8. 薩摩亞的拉努馬努海灘

全世界最棒的游泳、浮潛和美食海灘。我聽說2009年南太平洋地震引起的海嘯重創當地的海灘和珊瑚礁,我在那裡遇到的許多人都在那場恐怖事件中喪生。這是一個值得所有人欣賞的美麗國度。

 

9. 古巴

全部都很讚。但最棒的是乘船通過這個島國南邊的昆斯群島。潛水抓龍蝦,深海釣魚,抽世界最棒的雪茄…因為船上有位古巴籍乘客而滯留海上,結果發現原來這樣是違法的,這個插曲讓這一天變得更特別。

 

10. 澳洲北領地戴利河待上幾天

在那裡和原住民一起生活,吃河裡拖出來的大魚,開車沿著”小徑”往返,這個泥土公路系統連接達爾文和澳洲內陸。

 

11. 在大堡礁自由潛水

        在大堡礁偏遠的環礁自由潛水,尋找彩虹螯蝦,並坐船到無人小島享用燒烤大餐。

 

12. 與費朗阿德利亞在鬥牛犬餐廳花上一天製作料理和享用美食

深具啟發性的一天。我曾在2007年和他共度一天,我認為當時是這家餐廳如日中天的時候。看著大師舉行海藻品嚐會,和他兄弟亞伯特料理3道用松樹做成的甜點,幫他和我自己在忙亂的一天中做了一道油炸醃幼兔,這是你想得到最棒的美食經驗。